PORRIDGE AUX POMMES
ET RAISONS SECS
  • Description:

    Ce porridge débordant de vitamines, protéines, minéraux et de fibres est une recette gagnante en matière de petits-déjeuners sains, Un mélange de flocons d’avoine et de pommes fournit une nourriture pour bébé nourissante et savoureuse, qui est formidable pour introduire les aliments solides à votre enfant.

  • Ingredients:

    ½ tasse de flocons d’avoine
    ¾ tasse d'eau
    ¼ tasse de jus de pomme

    1 pomme au goût naturellement sucré, épluchée, évidée et coupée en dés

    Pincée de noix de muscade râpée
    1 c. à soupe de raisins de Smyrne
    ½ tasse de lait

  • Method:

    1. Verser l'eau et le jus dans une casserole et porter à ébullition.
    2. Ajouter les pommes coupées en dés et les raisins secs, ensuite les flocons d’avoine, bien mélanger.
    3. Ramener la préparation à ébullition, et baisser le feu pour maintenir un léger frémissement.
    4. Ajouter la muscade et cuire jusqu’à ce que le mélange ait épaissi (10 à 15 minutes).
    5. Ajouter du lait avant de servir.
    6. S'il y a trop de grumeaux pour votre bébé, vous pouvez réduire le porridge en purée directement dans la casserole à l’aide d’un mixeur plongeant.
    7. Une autre possibilité est de tremper les raisins secs pour les ramollir et de les réduire en purée avant de les ajouter au mets.