SANDWICHS
À LA CRÈME GLACÉE
  • Description:

    Il est étonnant de constater combien il est facile de transformer quelques biscuits et d'une barquette à glace en un dessert de Noël extraordinaire et en une façon formidable de passer du temps avec les enfants. Vous pouvez confectionner ces sandwichs à la crème glacée amusants et hauts en couleur en utilisant vos biscuits préférés. Donnez une cuillère à tout le monde et laissez-les bâtir leurs propres tours délicieux, et terminez, en y ajoutant une volute de crème au chocolat. Recette pour 12 personnes.

  • Ingredients:

    Une boîte de vos biscuits préférés
    200 g de nougatine aux cacahuètes

    110 g (2 x 55 g) de chocolat Snickers
    2 L de glace à la vanille

    150 g tablette de chocolat noir
    1 tasse de crème fraîche

  • Method:

    1. Sortir la glace du congélateur et laisser dégivrer un peu.
    2. Mettre la nougatine aux cacahuètes dans un sac en plastique et utiliser un rouleau à pâtisserie pour l’écraser en petits morceaux.
    3. À l’aide d’un couteau aiguisé, couper le chocolat Snickers en petits morceaux.
    4. Ajouter tous ces ingrédients à la glace et congéler de nouveau.
    5. Utiliser n’importe quel biscuit et confectionner des sandwichs à la crème glacée.
    6. Servir immédiatement.

    Sauce:

    1. Faire fondre la tablette de chocolat et la crème fraîche au-dessus d’une casserole pleine d'eau bouillante.
    2. Réduire la sauce jusqu’à consistance moyenne.
    3. Napper les sandwichs à la crème glacée de cette sauce.

    Conseils et variantes: 

    1. Pour la sauce, vous pouvez remplacer la crème fraîche avec ¼ de tasse de Sherry Old Brown ou de liqueur au chocolat.
    2. Vous pouvez ajouter les cerises hachées, les guimauves ou n’importe quel autre chocolat à votre mélange de crème glacée.
    3. Utilisez un BarOne à la place de la tablette au chocolat.