Tarte à la
Crème Anglaise
  • Description:

    Si vous recherchez une recette de dessert délicieuse, essayez nos tartes à la crème anglaise, en utilisant le lait crémeux Ritebrand. Juste comme le meilleur à bon prix.

  • Ingredients:

    CRÈME ANGLAISE
    1 coupe de crème double Ritebrand
    125 ml de lait Ritebrand
    1 cuillère à café d'extrait de vanille

    1 cuillère à café de cannelle
    4 jaunes d'œuf  
    ¼ coupe de sucre semoule

    CROÛTE
    1 pacquet de biscuits en miettes
    3 cuillères à soupe de beurre/margarine

  • Method:

    1. Pour la croûte, mélanger les biscuits en miettes avec le beurre en utilisant vos mains. Faire une pâte et mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.
    2. Faire préchauffer le four à 180ºC.
    3. Graisser une moule à muffins et enfoncer la pâte de biscuits dans chaque moule.
    4. Faire cuire la croûte pendant 10 mintues, et puis retirer du four, en réduisant la température à 140 ºC.
    5. Faire bouillir le lait, la crème, le vanille et la cannelle dans une petite casserole.
    6. Dans un autre bol, battre ensemble les jaunes d'œuf et le sucre, et verser lentement le mélange de lait chaud là-dessus en battant toujours.
    7. Verser dans une passoire avant de remplir chaque moule à muffins.
    8. Faire cuire vos tartes encore 15-20 minutes, et une fois cuites, saupoudrer de cannelle.